智慧邵阳县5月26日讯（王萍 廖益平）情糖是邵阳县民间传统美食，随着时间的流逝，民间过年熬情糖的风俗慢慢淡去，儿时“情糖”味道也难寻觅。为了重拾儿时“情糖”回忆，毕业于华南理工大学硕士研究生吕南拳，凭着儿时对“情糖”的特有情愫，毅然选择放弃大城市的高薪待遇，回到家乡建糖厂，延续邵阳县人共同的甜蜜回忆，带动家乡百姓创业致富。

2015吕南拳从年华南理工大学研究生毕业后返乡，经过充分市场调研后，他发现传统情糖在邵阳县百姓心中有广泛的认知，但一般都是以小作坊生产、自产自销为主，在正规市场上却存在很大的缺口，情糖的规模化生产存在着巨大的市场潜力。2016年吕南拳开始一砖一瓦对自家祖房进行拓宽改造，三伏天帮忙搬砖，流着汗，晒掉皮，依旧坚持，最终建成了最初的情糖制造工厂。

吕南拳：“我当时在想我能不能回来把这个产品继续把它做起来，让更多的人可以吃到这个产品，当时就是有这样一个信念才选择返乡回来创业的。”

东冲村副书记 林爱武

“他作为一个高才生，回到我们村创业，说句实在话，对于我个人来说，我很佩服他的，因为对于他来说，凭他的学历，他完全可以考公务员一类的，但是他回来创业，也是想回来带动我们东冲村的经济发展。”

工厂建造完成之后，吕南拳又认真钻研情糖制造工艺，从麦芽（谷芽）的催芽、糖原选材、糖化、过滤、熬糖、包装、销售等各个细节入手，利用自己求学时所学到的知识，让传统制糖工艺与现代技术相互融合，实现了情糖的标准化生产与销售产销一条龙的模式，年产值达500万以上。

致富不忘桑梓情，吕南拳热心公益事业，积极参加精准扶贫，扎根于农村，通过企业与贫困户合作的模式，带动了当地贫困户脱贫致富，2019年，参与省重点产业扶贫项目共带动贫困户227户836人通过种植原材料人均年收入增收1000元以上。

红星村村民 池初平

“吕总，给我们发南瓜苗子差不多有4年了，我们农民现在收了油菜以后，地空闲下来的时候我们就种下南瓜，大概种得好的时候一亩差不多有3000多斤，一年收入大概也有一万多块左右。”

目前，情糖产业已成规模。下一步，吕南拳将结合当地农村古法红糖，手工糍粑，茶油豆腐等的一些有特色的产品，把这些产品能够捆绑在一起，利用电商销售平台，更大范围的带动百姓增收致富，推动乡村振兴。

吕南拳

“我们目前正在规划一个新的产地（建设），就是说随着我们品牌的慢慢扩大，我们这个产能也是在加大了，所以我们规划一个新的产地，能够把这个场地做好。以后的这个生产更加规范，让这个产品的品质也更加有保障，另外的话，延伸一些产业的链条，比如说我们这边比较有名的红糖糍粑，我们把它加到这个新的产地，然后让这个当地的老百姓他们可以参与到这个产业中过来。比如说就是老百姓种的甘蔗，我们可以说平常中的这些糯米我们可以回收，然后让老百姓也有更多的就业机会。”

通过吕南拳的不懈努力，公司成为了邵阳市农业产业化龙头企业，项目现为农业部财政部湖南省农村一二三产业融合试点项目，邵阳市第四批市级非物质文化遗产项目“麦芽糖制作技艺”保护单位，情糖荣获邵阳市第三届特色农产品博览会金奖等多项殊荣。