智慧邵阳县11月7日讯（吕奇魁 李涛）

在邵阳县双江村，有一个原本废弃已久的养猪场，湖南硕隆农业科技有限公司负责人刘爱平将该养猪场“变身”为食用菌培育大棚。

走进邵阳县下花桥双江村原合山养猪场，村民们有序地运送、挖穴、栽植红松茸菌种，大家配合默契，忙得热火朝天，原来的养猪栏内一格格猪舍已经被改造成了适合红松茸生长的“宿舍”，并铺上了种植红松茸菌的底料。今年，刘爱平便与双江村支两委协商，以每年11万元租下来110亩种植食用菌，经过简单的改造，很快就投入了使用。

湖南硕隆农业科技有限公司 负责人 刘爱平

“去年一个偶然的机会我发现这个场地比较适合做食用菌。经过与村里的努力协商，把这个场地终于租下来了，尽可能带着老百姓一起参与我们的产业，我们提供技术指导、产品回收、销售，预计一年能够发放工资10万元左右，给当地老百姓增收。“

刘爱平通过以“村集体+公司+农户”的经营发展模式，吸引周边村民在基地内就业。在车间蘑菇坊内，村民刘小梅正和工友一起在种植红松茸，她丈夫去年去世了，还有两个孩子，没有了收入来源，村支两委知道这个情况，安排刘小梅在湖南硕隆农业科技有限公司工作。

下花桥镇双江村村民 刘小梅

”驻村干部比较关心我，介绍我到刘老板这里做事100多元一天，这也是农闲的时候在这里做工补贴家用。“

据悉，红松茸适宜在11月到次年的3月间种植，适逢冬闲时节，不耽搁水稻等传统农作物种植，具有“不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥”的特点。种植红松茸不用肥料、不用农药，刘爱平用当地农作物废弃桔杆、木屑等做基质，播下菌苗60天左右后就可收成。